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！做法

本文目录

1. 粉条炖鸡如何做
2. 鸡块炖粉条的鸡肉家常鸡肉做法
3. 小鸡炖粉条怎么做

粉条炖鸡如何做

主料 ：鸡腿300g 、芋头200g、炖粉炖粉粉条100g

辅料：油适量 、条的条盐适量、做法葱适量、鸡肉家常鸡肉辣皮子适量、炖粉炖粉酱油适量、条的条白糖适量、青椒适量、八角适量 、花椒适量 、蒜适量、姜适量

1、很大的一颗芋头。

2、很大的一个鸡腿。

3、芋头去皮切块。

4
、鸡腿切大小均等的块。

5、切好所需配菜。

6、锅内油放入白糖烧出焦糖色，放入鸡腿肉翻炒 。

7、将鸡腿本身的水分炒干，放入八角、花椒、辣皮子、生姜、大葱和蒜片。

8 、倒入芋头块。

9、放入粉条 。

10
、兑入适量的温开水炖制。

11、最后调入盐、青椒
、蒜碎、胡萝卜丝即可 。

鸡块炖粉条的做法

原料 ：童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。

调料 ：八角、花雕酒 、生抽 、盐、糖。事先准备 ：

1、臻蘑泡发后剪去根部，洗净沙砾。

2
、鸡肉切块。

3 、葱切段 ，姜切片。做法：1 、锅内热油 ，加入鸡块翻炒至变色。2、加入葱
、姜、八角。3、加入适量花雕酒。

4、加入臻蘑 。

5
、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖 。

7 、加入适量水基本没过食材
 ，大火煮开后转小火焖炖
。

8、粉条加入温水中泡软
。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅 。

小鸡炖粉条怎么做

1、把鸡块放开水里焯一下，去掉血水和脏东西 。

2、锅里放油
，注意要热锅凉油，尽量多放一些，油开始冒烟的时候放入三勺白糖，用铲子不停的搅动 ，糖一会就开始融化并变颜色，可能会冒烟，不要害怕
。

3、把鸡块倒入油锅中 ，翻炒，使鸡块上均匀的粘上糖色，可以适当放些酱油，等鸡肉开始变色，把蒜
、葱段、姜  、大料瓣放到锅里翻炒几下 。放水和料酒
，因为一会要放粉条
，所以水要没过鸡肉一些
。

4  、水烧开十五分钟后可以放粉条了。注意
，放了粉条后要经常开盖看看  ，并进行搅拌，防止粉条糊在锅底 ，当水马上要靠干了的时候 ，放入盐和味精，翻炒几下后可以出锅
。

5
、香喷喷的鸡肉炖粉条就好了。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦
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